Mai Shioyama 塩山 舞
chef / 楽膳家
呉服屋の母親の影響で幼いころから料理をたしなむ。
海外を飛び回り、和食を世界に広めると共に、その国のお料理を体験しながら吸収し続けている。
Mai Shioyama has a linking for cooking from an early age, because her mother ran a kimono draper.
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chef / 楽膳家
呉服屋の母親の影響で幼いころから料理をたしなむ。
海外を飛び回り、和食を世界に広めると共に、その国のお料理を体験しながら吸収し続けている。
Mai Shioyama has a linking for cooking from an early age, because her mother ran a kimono draper.
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