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「OISHII & GLUTEN FREE」

寺田倉庫さんから初めてお話を頂いた時「グルテンフリー⁈」
とにかく美味しいが好きな私に出来るのか正直不安でした。
素晴らしい撮影チームに恵まれ、友人達に支えられ、寺田倉庫の皆さんのフォローがあり、
無事に完成する事が出来ました。
胸がいっぱいで、嬉しいはずなのになんだか涙が出ました。
心からありがとうございます。
そして「美味しい」はこんなに平和で幸せだって事を教えてくれた母にも感謝致します。

そうやってできた、「OISHII & GLUTEN FREE」
素晴らしいお料理を作ってくれた仲間達に
出版記念パーティーの素敵な会場をご用意下さった寺田倉庫様に、ありがとうございました。
「OISHII & GLUTEN FREE」

「FOODIE」10月号

三越伊勢丹の「FOODIE」10月号に載せて頂きました。
私にとって「デパ地下」とは元気とエネルギー
アイデアが生まれるパワースポット^ ^
手にとって読んで下さると嬉しいです!
撮影場所はopen book 。田中 開くんありがとう!

open book

福岡女学院パンフレット

母校の福岡女学院のパンフレットにて、卒業生の一人としてご紹介下さいました。
決して優秀な生徒では無かった私です。
こんな機会を下さった二田先生に心より感謝致します。
卒業してからわかった事。この学校に通わせてもらえて本当に良かった。
ママが生きていたら1番の親孝行だったな…
また今日から頑張ります^ ^!

『私、お料理スキレット』の出版記念パーティー

私、お料理スキレット』の出版記念パーティー。
お越し下さった方々、
お料理して下さった方々、
手伝ってくれた仲間達、
司会のマッキーさん、
駆けつけてくれたけんぼうとパパと井上シェフ。
みんなみんなにありがとう‼️
感謝しても感謝してもしきれないよ❗️
まだまだ余韻に浸ってます…
それにしても1番喜んでたのはパパだな…
結婚式と出版記念パーティーは親の為にするものだ笑

チャリティイベント in NY

熊本、大分の被災された方たちのために何かできないか…と急に企画した今回のチャリティーイベント
予想をはるかに超える100名以上の方々にお越しいただきました…感激です!
$4200、約50万円の皆様の気持ちが集まりました。
協力してくれた友人達、このイベントによって知り合えた運命の方々、
日本からシェアしてくれて広めて応援してくれた友人達、
そして多忙な中ヘルプしてくれたパートナーのタケシさんに感謝申し上げます!
本当にありがとう!
たまたま来ていたNY。お料理する事で、皆さんと共感し、集まった善意を日本へ持ち帰り、
熊本、大分の方々に届き、被災された方々が少しでも笑顔になってくれたら…幸せです。

一夜限りの「青山食堂」

H.P.FRANCE×MAI’S KITCHEN
一夜限りの「青山食堂」
初めて会う方々が職業も年齢も思想も何も関係なく
食を通し繋がり、食べ飲み語り笑い平和な時間でした…
私、お料理をしてて良かったなぁ…しみじみ感じた。
急な告知にも関わらず駆けつけてくれた友人達、
初めてお会いした皆様、
H.P.FRANCEの皆様、
手伝ってくれたシャンカールさんをはじめとするメンバーにありがとう❗️
大好きよ❗️大感謝❗️

「ハノイ食堂」

4月2日のマイズキッチンは
仲良しのsoup stock桑折あっちゃんのふたりによる「ハノイ食堂」
女3人ハノイ食い倒れの旅の集大成。
参加者が皆「美味しい!美味しい!」と満面の笑みでベトナム料理を頬張り平らげる姿が幸せ!

出版記念クッキングパーティ@Smails Kitchen

スキレット本出版を記念したcooking partyをおなじみSmails Kitchenで開催しました。
一応”お料理教室”とも書いていたけど、参加者は食べるだけー!(いつものこと!笑)
品数が凄すぎてみんな食べるのに必死
桑折 敦子ちゃんと一緒に作る絶品料理の数々に舌鼓を打ちつつ、
合間に語られるスキレット料理のコツやアイデアなどを聞いて、
呑んで食べておしゃべりして…あぁ楽しかった!

TBSあさチャン

スキレットの特集でテレビの撮影をしました(^.^)
頼まれても無いのにみなさんに賄い作りました…笑
15日、TBSあさチャン、7時20分

出版記念パーティ@福岡

地元福岡にて「塩山舞のニトスキレシピBOOK」出版記念パーティーを開催しました。
思い浮かんだアイディアを片っ端から形に出来たのは色んな事や物や人の奇跡が重なったから。
運に人に恵まれたから。

私の無理難題を形にしてくれた日高さん、トミー。
無茶振りを笑って一緒に動いてくれたあべちゃん。
明日手伝って!にきたきたって笑ってヘルプしてくれたあゆちゃん、愛ちゃん、子供達。
博多旅行なはずが仕入れ仕込みになってギリギリまで助けてくれたあっちゃん、順子先生。
くたくたになりながらフライパン振ってくれたマッキーさん。
おめでとう!って駆けつけてくれた久しぶりに会う大切な友人達、初めてお会いした方々。
私がいない間、東京でフォローしてくれたさっちゃん。
鮪を頑張ってくれた藤田さんちえちゃん。
感謝の気持ちでいっぱいです。
「材料費は?」って聞いたら「お祝いだから俺が持つ」って立派な弟。
あなたとお料理したのは実は初めてで、最高で、あぁ同じママの味で育ったんだと料理をしながら何度も思って泣けた。
素晴らしい料理だった。
ありがとう。
最後に、1番喜んでたのはパパだったね^ ^
結婚式と出版祝いは親の為にするもんだ。笑

さ、また頑張るぞ!楽しむぞ!
わたし、お料理大好き!レット♡